V imunologiji je vloga antioksidantov pri podpori imunskega sistema v zadnjih desetletjih postala predmet intenzivnih raziskav in študij. Antioksidanti so molekule, ki nevtralizirajo proste radikale, nestabilne molekule, ki lahko poškodujejo celice telesa. Medtem ko so antioksidanti že dolgo znani po svojih koristnih lastnostih za zdravje, se zdaj vedno bolj razumejo tudi njihove kompleksne interakcije z imunskim sistemom.
Najpomembnejša funkcija imunskega sistema
Ena najpomembnejših funkcij imunskega sistema je zaščita telesa pred tujimi mikroorganizmi, kot so bakterije, virusi in glive, ter nadzor nad rastjo in razvojem rakavih celic. Raziskave so pokazale, da lahko antioksidanti igrajo ključno vlogo pri podpiranju imunskega sistema na več načinov.
Kako vplivajo antioksidanti na imunski sistem
Neposreden vpliv antioksidantov
Antioksidanti lahko neposredno vplivajo na aktivnost imunskih celic, kot so limfociti, nevtrofilci in makrofagi. Te celice so ključne pri prepoznavanju in uničevanju tujih povzročiteljev bolezni. Antioksidanti lahko izboljšajo delovanje teh celic tako, da zmanjšajo oksidativni stres in preprečijo poškodbe celic, ki jih povzročajo prosti radikali.
Posreden vpliv antioksidantov
Antioksidanti lahko posredno vplivajo na imunski sistem s spodbujanjem proizvodnje signalnih molekul, imenovanih citokini, ki uravnavajo imunski odziv. Na primer, nekateri antioksidanti lahko spodbujajo proizvodnjo protivnetnih citokinov, ki pomagajo zmanjšati vnetje in preprečujejo pretirano imunsko reakcijo, ki lahko povzroči avtoimunske bolezni ali alergijske reakcije.
Obnova in regeneracija poškodovanih celic
Pomembno je tudi omeniti, da lahko antioksidanti pomagajo pri obnovi in regeneraciji poškodovanih celic imunskega sistema. Pri obrambi telesa pred okužbami se imunske celice aktivirajo in razmnožujejo, kar lahko povzroči povečano proizvodnjo prostih radikalov. Antioksidanti lahko pomagajo pri odpravljanju teh prostih radikalov in zmanjšujejo škodo na imunskem sistemu, kar omogoča hitrejše okrevanje.
Obdobje povečanega stresa
Vloga antioksidantov pri podpori imunskega sistema je še posebej pomembna v času povečanega stresa ali izpostavljenosti okužbam, ko je imunski sistem še posebej obremenjen. Prehranski viri antioksidantov, kot so sadje, zelenjava, oreščki in semena, so ključni za zagotavljanje zadostne oskrbe telesa z antioksidanti. Poleg tega so lahko prehranska dopolnila z antioksidanti koristna pri povečanju ravni teh ključnih molekul v telesu.
Prispevek je pripravilo podjetje OPH OKTAL PHARMA d.o.o.
Viri:
- Calder PC, Carr AC, Gombart AF, Eggersdorfer M. Optimal Nutritional Status for a Well-Functioning Immune System Is an Important Factor to Protect against Viral Infections. Nutrients. 2020;12(4):1181. doi:10.3390/nu12041181
- Hughes DA. Effects of dietary antioxidants on the immune function of middle-aged adults. Proc Nutr Soc. 1999 Aug;58(3):719-27. doi: 10.1017/s0029665199000949. PMID: 10604237.
- Menon, V.P., & Sudheer, A.R. (2007). Antioxidant and anti-inflammatory properties of curcumin. Advances in Experimental Medicine and Biology, 595, 105-125. DOI: 10.1007/978-0-387-46401-5_3
- Boots, A.W., & Haenen, G.R. (2009). Quercetin as an antioxidant. In Antioxidant Food Supplements in Human Health (pp. 59-77). Academic Press. DOI: 10.1016/B978-0-12-374228-5.00006-8
- Yao, L.H., et al. (2004). Flavonoids in food and their health benefits. Plant Foods for Human Nutrition, 59(3), 113-122. DOI: 10.1007/s11130-004-0049-7
