Družino B vitaminov sestavlja osem vitaminov B.
Čeprav so splošno priznani kot skupina in pogosto sodelujejo v telesu, vsak od vitaminov B opravlja edinstvene in pomembne funkcije.
B kompleks vitaminov sestavljajo : B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (pantotenska kislina), B6 (piridoksin), B7 (biotin), B9 (folna kislina) in B12 (kobalamin). Najdemo jih v mesu, listnati zelenjavi, mleku in mlečnih izdelkih, fižolu, grahu,…
Zakaj rabimo vitamine kompleksa B?
Medtem, ko večina ljudi, ki jedo zdravo in uravnoteženo prehrano, dobi dovolj vitaminov B iz hrane, so nekatere skupine izpostavljene povečanemu tveganju za pomanjkanje teh vitaminov:
- Starejši od 50 let.
- Uporabniki antacidov.
- Bolniki, ki imajo celiakijo, crohnovo bolezen, gastritis in druge bolezni na želodcu ali tankem črevesju.
- Ljudje, ki redno pijejo alkohol.
- Vegetarijanci in vegani.
- Nosečnice in doječe ženske, ki potrebujejo več vitaminov B6, B12 in folno kislino.
Nekateri ljudje uživajo vitamine B kompleksa tudi za povečanje energije, izboljšanje razpoloženja, izboljšanje spomina, za dobre učinke pri zdravju las in kože ter spodbujanje imunskega sistema.
Vsak vitamin B, je bistvenega pomena za nekatere telesne funkcije:
B1 (tiamin)
Igra ključno vlogo pri nekaterih presnovnih reakcijah. Vaše telo ga potrebuje, da nastane adenozin trifosfat (ATP), ki ga vsaka celica telesa uporablja za energijo.
Viri hrane: Žita, polnozrnata živila, pšenični kalčki, jajca, fižol in oreški.
B2 (riboflavin)
Ta vitamin je pomemben za tvorbo rdečih krvnih celic in za boj proti prostim radikalom.
Viri hrane: Mleko in mlečni izdelki, oreščki, jajca, zelena listnata zelenjava, pusto meso, stročnice, in mleko.
B3 (niacin)
Pomaga uravnavati živčni in prebavni sistem in pomaga pretvoriti hrano v energijo.
Viri hrane: jajca, ribe, oreščki, mlečni izdelki, pusto meso, stročnice, kvas.
B5 (pantotenska kislina)
Razgrajuje maščobe in ogljikove hidrate za energijo in je pomemben za proizvodnjo hormonov.
Viri hrane: avokado, brokoli, ohrovt, polnozrnata živila, krompir, jajca, stročnice, meso.
B6 (piridoksin)
Pomaga telesu pri sintezi živčnih prenašalcev, kar je pomembno za normalen razvoj in delovanje možganov. Pomaga tudi pri sintezi hormonov serotonina in noradrenalina, ki vplivajo na razpoloženje.
Viri hrane: Krompir, čičerika, sadje (razen citrusov), ribe, meso.
B7 (biotin)
Vključen v proizvodnji hormonov.
Viri hrane: pšenični kalčki, polnozrnata živila, jajčni rumenjaki, ribe, mleko, gobe, orehi, blitva, meso, losos.
B9 (folna kislina)
Ta B vitamin je pomemben pri razvoju celic, sintezi DNK in spodbujanju rasti rdečih krvničk. Prav tako pomaga za zmanjšanje tveganje za okvare ploda.
Viri hrane: govedina, jetra, špinača, fižol in stročnice, beluši, pomarančni sok, brokoli, arašidi, avokado, temno listnata zelenjava, losos.
B12 (kobalamin)
Vitamin B12 pomaga uravnavati živčni sistem in igra vlogo pri nastanku rdečih krvničk.
Viri hrane: ribe, goveje meso, mleko, jogurt, sir, jajca, školjke, goveja jetra.
Da bi ostali zdravi, večina ljudi dobi tisto, kar potrebuje z raznoliko in uravnoteženo prehrano, napolnjeno z okusnimi živili, naravno bogatimi z B vitamini, kot so listnata zelenjava, oreščki, fižol, stročnice, žitarice, pusto meso in jajca.
Če ne dobivate dovolj vitaminov B iz vaše prehrane, oziroma se nahajate v skupini ljudi, ki so izpostavljeni povečanemu tveganju za pomanjkanje vitaminov skupine B, si lahko pomagate s prehranskimi dopolnili, ki vsebujejo kompleks B vitaminov.
Članek je pripravilo podjetje Galex d.d.
