Članek je pripravilo podjetje Lek d.d.
Že od malih nog poslušamo, da so za doseganje in vzdrževanje zdravega imunskega sistema zaslužni vitamini in minerali, ki jih zagotovimo z zdravo in raznoliko prehrano. Logika je preprosta: prenizek vnos mikrohranil ali mikronutrientov zmanjša imunski odziv ali poruši učinkovitost njegovega odziva. Pa se za dobro telesno odpornost res lahko zahvalimo le vitaminom in mineralom ali morda igrajo pomembno vlogo tudi koristni mikroorganizmi, ki se nahajajo v črevesju?
Imunski sistem je naša glavna super moč
Imunski sistem je zapleten organski sistem, ki naše telo varuje pred vdorom škodljivih bakterij in virusov. Takrat burno sproži splošen odziv, ki tujke napade in jih uniči. Ta odziv, ki ga včasih občutimo kot povišano telesno temperaturo in slabše počutje ali otekelino na določene delu teles nam omogoči imunski sistem, ki je v “dobri kondiciji”. Za njegovo dobro kondicijo pa skrbimo tudi skozi črevesje.
Naša glavna “super moč” se začne razvijati v otroštvu, saj je na udaru že od dneva, ko smo se rodili, na njen razvoj in učinkovito delovanje pa vpliva vrsta dejavnikov, in med njimi je zelo pomembna črevesna mikrobiota.
Zapletena in pomembna vloga črevesja za zdravje celotnega telesa
Zaradi svoje velike površine je prav črevesje in njegova mikrobiota eden najpomembnejših mest krepitve imunskega sistema. Ste vedeli, da kar 70 % imunskega sistema izvira iz črevesja (1)? Črevesje je povezano preko krvi in limfnega sistema z drugimi organi, zato je čedalje več dokazov, da je zdravo črevesje vir našega dobrega počutja in zdravja.
Zdravo črevo je odvisno od naših dejanj. Pogosto pozabljamo na mikrobe v črevesju, ki so naši pomembni zavezniki pri ohranjanju zdravja črevesja. Prav zato je vpliv na sestavo mikrobiote lahko ustrezen način za vzdrževanje učinkovitosti imunskega sistema, s čimer je mogoče preprečevati tudi nastanek bolezni ali celo omogočiti zdravljenje le-teh (2).
Črevesno mikrobioto hranimo z vlakninami (imenovanimi prebiotiki), s fermentirano hrano ali živimi koristnimi mikroorganizmi (imenovanimi probiotiki) osvežujemo ali bogatimo in jo z izogibanjem alkoholu ter s telesno aktivnostjo ohranjamo v dobri kondiciji.
Probiotik pomoč za krepitev imunskega sistema
S probiotiki zlasti vplivamo na kakovostno stanje mikrobiote in posledično na zorenje, delovanje in učinkovitost našega črevesnega imunskega sistema. Koristni mikrobi lahko pomagajo na dva načina – tako da krepijo obrambno sposobnost ali pa da umirjajo pretiran imunski odziv (utišajo vnetje).
Redno uživanje probiotikov skupaj z raznovrstno prehrano pa bo imelo najboljše učinke na naše zdravje (3).
Kaj pa probiotiki v primerjavi z vitamini, minerali ali aminokislinami?
Če primerjamo vpliv probiotikov, aminokislin in mikrohranil (vitaminov in mineralov) na delovanje imunskega sistema, lahko opazimo, da so poti in mehanizmi, na katere vplivajo, precej različni. (gl. shemo Vloge pri delovanju imunskega sistema)
Za koristne mikroorganizme, ki jih vnesemo v telo skozi hrano, probiotičnimi zdravili ali prehranskimi dopolnili, velja, da preko črevesne mikrobiote celostno vplivamo na delovanje imunskega sistema in njegovo stimulacijo, torej krepimo ˝fitnes center imunskega sistema (3). Hkrati krepimo tudi samo črevesje, ki omogoča absorpcijo hranil iz hrane in skrbi za dovolj energije, ki jo potrebuje naše telo.
Njihov vpliv na imunski sistem se pokaže tudi v drugih organih, saj celice imunskega sistema iz črevesja potujejo tudi v druge dele telesa. Njihov vpliv je tako širok in celovit.
Aminokisline so zlasti gradniki naših imunskih celic in mikrohranila (vitamini in minerali) pa so pomembni dejavniki (kofaktorji) za delovanje imunskih procesov. Tako jih prištevamo med imunonutracevtike, ki jih ob burenm imunskem odzivu potrebujemo v izobilju in jih je dobro nadomeščati. Nekateri med njimi pa majo tudi vpliv na samo delovanje imunskega sistema (npr. mineral cink, vitamin D in C, omega-3 maščobne kisline (3).
Prehranjenost telesa je pomemben dejavnik za našo obrambo. Tudi pomanjkanje beljakovin v prehrani lahko ima negativne posledice za učinkovitost imunskega sistema in povečuje možnost okužb in nastanka bolezni, saj imajo aminokisline pomemben vpliv na imunski odziv, kar dokazujejo tudi novejše študije.
Tudi zadosten vnos vitaminov in mineralov je ključnega pomena za učinkovito delovanje imunskega sistema. Prenizek vnos mikronutrientov zmanjša imunski odziv in poruši učinkovitost njegovega odziva. To posledično poveča možnost okužb, zaradi slabšega počutja pa se dodatno zmanjša vnos pomembnih hranil.
| Koristni mikroorganizmi, probiotiki | Aminokisline | Mikrohranila |
| Trenira in vpliva na odziv imunskega sistema | Gradniki celic imunskega sistema | |
| Za preprečevanje okužb in/ali utišanje vnetnih reakcij | Zlasti pomoč pri delovanju imunskega sistema | |
Shema: Vloge pri delovanju imunskega sistema
Zato je pomembno, da naša prehrana vsebuje zadosti vseh makrohranil, od beljakovin, zdravih maščob do kompleksnih ogljikovih hidratov. Poleg tega pa je priporočeno skrbeti, da ima telo na voljo dovolj ključnih ali esencialnih gradnikov imunskega sistema, elementov v sledovih in vitaminov (cink, selen, magnezij, železo, baker in vitamini A, B6, B12, C, D in E).
Članek je pripravilo podjetje Lek d.d.
Članek pregledala: Helena Strašek, mag. farm., medicinska svetovalka, Lek d.d.
Viri:
- Vighi G in sod. Clinical and Experimental Immunology, 2008; 153 (Suppl. 1): 3–6.
- Vanderpool C, Yan F, Polk DB: Mechanisms of probiotic action: Implications for therapeutic applications in inflammatory bowel diseases. Inflamm Bowel Dis. 2008 Nov; 14(11):1585-96.
- Alojz Ihan. Imunski sistem in odpornost. Priročnik kako se ubranimo bolezni. MK, Ljubljana 2012;
